圖說7-1:「美味關係」中百惠(左)和織田(右)第一次約會劇照。圖片提供:可米瑞智國際藝能有限公司

從Little Bear到沅河靛

最近播出的偶像劇「美味關係」講的是餐廳的故事,劇中端出一盤盤的「美味」,這些菜、點心,大多出自杜美瑤的手,杜美瑤最近剛好在天母士東路220號的「沅河靛法式餐坊」幫忙,她很願意和大家分享她的美食經驗。

杜美瑤從實踐家政系畢業後,就進入當年頗負盛名的「芳鄰西餐廳 (Skylark)」(現為加州洋食館)從基層員工做起,在那裡她學到日式西餐廳的管理、標準化的制度性的一面,後來到飯店工作,又出國。去年初,「美味關係」拍攝時,需要一位有經驗的廚藝指導,杜美瑤第一次接觸戲劇,參與了製作工作,在這部戲中,有許多考究的美食場景,大多是出自杜美瑤的手筆,在拍攝過程中,她也學到了許多,重新體悟到許多人生和美食工作的哲理。

Little Bear是劇中的主要場景,是主角工作的餐廳,是在林口片場搭設的布景,而劇中也到真實的餐廳取景,包括天母的法樂琪,和當時還在永康街的「沅河靛」。以台灣古董家具、燈飾裝潢的「沅河靛」在台灣餐廳中獨樹一幟,所以被選為男女主角織田(周渝民/仔仔)與百惠(侯佩岑)第一次約會的場景。也因為這個機緣,讓杜美瑤認識了「沅河靛」老闆娘賴秋雯,進而成為好友。

「美味關係」在今年初殺青,8月開播後,杜美瑤從忙碌中得以休息一陣子,這時候賴秋雯正需要人手,杜美瑤每天從林口來天母幫賴秋雯忙,並提供意見。從「美味關係」中,杜美瑤有許多經驗、感覺希望與人分享,有興趣可以到「沅河靛」和她聊聊。


 


圖說7-2:沅河靛老闆娘和杜美瑤這對好友因美味結緣,也可以算是一種「美味關係」
 

【從Little Bear到沅河靛】
主講:杜美瑤
時間:2007年11月14日晚上8:00~10:00
地點:沅河靛法式餐坊/士東路220號
名額有限,報名從速~
報名電話:2833 2112#20 天母合眾國/晏禎


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