把「家」搬回天母    龍君兒天母的家

天母會把人黏住嗎?龍君兒活躍於演藝圈時,曾經在天母開了一間「藝術家的小木屋」咖啡屋,在當時赫赫有名,後來人事流轉,她先後出國、回國,結婚生女,又搬到金瓜石。最近她回到天母,接手女兒在雨聲路上的餐廳「佈貓的家」,餐廳也改名為「龍君兒天母的家」。


輕聲細語,放慢步調,
才能充份享受龍君兒創造出來的家的感覺

龍君兒善於營造空間,早富盛名。從藝術家的小木屋起,她首開風氣的引用木傢俱、紙燈籠、美濃紙傘、尼泊爾布,營造出一種家的溫暖氣氛。她在金瓜石經營的「龍君兒的家」是她和先生Jimmy、女兒胼手胝足,硬是把荒廢的鐵皮屋化為多彩亮麗的山中花園,也成了都市人企盼的心靈休憩之地。

看似浪漫,其實龍君兒的執著遠勝於浪漫。

龍君兒這位明星有太多旁人不認識的地方。她笑說自己很冤枉,別人看她一副很會玩的樣子,以為她常去歐洲,卻不知道她一天也沒有去過。別人看她是明星,她的手卻說明那絕對不只是演戲、拿相機的藝術家的手,而是翻土、修房子的手。

龍君兒開店,規定很多,例如她為女兒設計的「狗狗多多的家」,她堅持的是躁動的狗應該配以安定的家庭感,所以飲料要精心設計,店裡要有桌布、鮮花和地毯。結果是一開店就穩定成長。

至於她自己經營的金瓜石「龍君兒的家」和現在的「龍君兒天母的家」,她希望客人要預約、備妥時間和心情來店裡享受,在店裡也不可以大聲喧鬧(她一定會親自去勸客人小聲點,信不信由你)。而她的待客之道,也總是誠心誠意、兢兢業業的拿出最好的。

那種感覺真的很好

 
店貓「黑鼻」

在「龍君兒天母的家」裡,一進門是小客廳,客廳裡的紅沙發十分搶眼。黑白相間的流浪貓是店裡的招牌貓,有時候在等門迎客,有時候懶洋洋就著陽光在沙發上昏睡。一、二樓餐廳用的是厚重的木頭桌椅,桌布、窗紗、復古吊燈和檯燈、鮮採的小花,樣樣不缺,這裡就是一個等人休息、放鬆的地方。服務人員輕手輕腳,客人似乎成了主人。 


龍君兒的創意料理是用心的創作

端上桌的菜餚味道好,配色好,擺盤也好,這些都是龍君兒一手研究出來的。她的執著個性也再次展露無遺。

她說,她從食譜學做菜,怎麼做都覺得要靠自己去實驗、去體會的細節太多了。說起用糖,她會問,用的是粗砂糖、糖粉,還是二號砂,還是蜂蜜?因為只要有一點地方不對,就會走味。她做菜不用鹽,因為許多食材和其他調味料裡早就有鹹味了。

 

前陣子龍君兒剛回天母開店時,菜單是有機創意料理,她堅持到所有食材都要有機的,連肉類都用有機進口肉,成本墊高很多,一客要上千元,龍君兒最後只好調整菜單,被她視為開店以來少有的挫敗。她很不服氣,一定要把情勢扭轉回來。

談話間她還不停的瞄著牆上的畫,因為畫有點歪了,她要趕在第一時間把畫扶正。

龍君兒自承,她離開天母久了,或許需要關心天母的發展,再把她對地方的感覺找回來。她很感性的說,年輕時享受過它(天母),卻不曾問過它的過去是什麼,現在要關心它的發展。

她回想起年輕時候,常坐火車回北投,每經過石牌,看到天母的燈火,覺得就像一串珍珠一樣,那曾經是她長大要完成的夢。現在她重回天母,天母社區想必樂於張開雙臂,歡迎這位認真打拼、回家的女兒吧。

店家訊息

地址:台北市雨聲街189號

電話:2832-3338

時間:12:00~21:00  

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