天母合眾國

夏天，可說是冰淇淋發揮清涼魅力的舞台，而天母繼Haagen-Dazs後，又多了一家同樣來自美國，並且也是走高價位路線的Cold Stone， Cold Stone天母分店和Haagen-Dazs天母旗艦店兩家店又近在咫尺，雖說青菜蘿蔔各有所愛，但仍不妨來個趣味比一比，供天母合眾國的讀者參考。

Haagen-Dazs從1993年引進台灣，天母旗艦店開了12年，在天母還另有新光三越和大葉高島屋兩家分店，布點十分綿密。天母人對他們的產品也算相當熟悉。簡單說起來，Haagen-Dazs一向被稱為「冰淇淋中的勞斯萊斯」，不但是高價位，還講求排場，組合式冰品盛盤也很考究，從服務人員的制服、空間設計，也可以看出端倪。

Haagen-Dazs在天玉街的旗艦店地點絕佳，二層樓建築搭配大面積窗戶，前面和側面有庭園，園中還有一株台灣苦楝，不論在午後或在月色下，在室內或在紅色涼棚下享用冰淇淋，都十分愜意。每年推陳出新的花式冰淇淋，也很受歡迎。

至於Cold Stone，今年4月才剛引進台灣，第一家店開在信義區，許多喜歡窩在天母的天母人，可能還搞不清楚冰淇淋和跟石頭有什麼關係。

Cold Stone是Sutherland夫婦於1988年在亞利桑那州創立。產品最大的特色是在石頭上攪拌，因此也被稱為「美式炒冰」；他們把冰淇淋放在特別的花崗岩石上和配料來攪拌，花崗岩多孔的表面和把溫度恒定在5℃的能力，能夠使冰淇淋變的更好吃。

Cold Stone的另一特色是個性化，客製，除了已經設計好的24種口味外，顧客可以自行以約10種口味的冰淇淋為基底，再從多達30種的水果、糖果堅果等配料、6種醬料，和3種不同口味的waffle中任意搭配，選擇之多，甚至會是一大挑戰。冰淇淋名稱也很young，例如，「停不了口的餅乾」、「非常莓好」、「猴子也想咬一口」等。

附帶一提，在你點完餐結帳時，門市裡的店員會唱首歡樂歌給你聽喔！（只限英文歌）天母店還正在徵求「愛唱歌的夥伴」，可以唱更好聽的歌來娛樂嘉賓。美式、輕鬆的作風表現無遺。

新來的Cold Stone現在搶著讓天母人認識他們，點餐時會詳細介紹冰品的大小、搭配方式，還常在門口分送小杯冰淇淋試吃。   

    Haagen-Dazs和Cold Stone這兩家冰淇淋界的龍頭在店內氣氛、服務態度或冰淇淋的創意上難分軒輊，今年暑假將在天母上演一場激烈的冰淇淋戰爭，至於結果如何就待顧客們挑剔的嘴來決定囉！

趣味比一比	Haagen-Dazs	Cold Stone
歷史	1961	1988
引進台灣	1993	2007
在天母的店家數	3	1
冰淇淋口味	26種	24種
配料	4種	近30種
Waffle種類	2種	3種
冰淇淋價錢(元/球)	100元起	110元起
花式冰淇淋	有	有
外賣服務	有 (含宅配)	有
其他商品	雪貝、蛋糕、冰淇淋蛋糕、飲料	雪克、冰淇淋蛋糕、飲料